Củ cải đường: Những điều cần biết và lợi ích cho sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của củ cải đường trong 100 gam bao gồm: 1.4 gam protid, 3.7 gam glucid, 1.5 gam xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0.06 mg vitamin B1,.... Theo y học cổ truyền, củ cải đường có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình có tác dụng tốt cho sức khỏe. Củ cải còn được sử dụng làm thuốc ở dạng khô.
Đọc thêm