3 bước chế biến hạt điều rang muối đã bóc vỏ: Rang muối: Làm nóng chảo trước khi cho muối hạt vào. Lưu ý bật lửa lớn để muối mau khô, tránh cho hạt điều và muối dính vào nhau trong quá trình rang. Dùng muỗng …
Đọc thêm
Hiện nay, để sấy, chế biến nông sản thường sử dụng đến nguồn năng lượng nhiệt và điện, thiết bị công nghệ sử dụng còn hạn chế, gây tiêu hao năng lượng, chưa mang lại hiệu suất cao. Từ thực tế đó, để khắc phục những nhược điểm của các công nghệ/phương ...
Đọc thêm
Đây là thiết bị chế biến thịt không thế thiếu trong dây chuyền sản xuất xúc xích. ... Công đoạn sấy khô- hoàn thiện sản phẩm. Sự kết hợp giữa thiết bị rửa và sấy trong cùng một hệ thống, giúp tiết kiệm diện tích nhà xưởng, rút ngắn đường đi của dây chuyền ...
Đọc thêm
Máy tách vỏ hạt được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, dùng để tách vỏ ra khỏi thực phẩm, thành phẩm cuối cùng sẽ chỉ còn phần thịt (hạt) phục vụ cho khâu chế biến. Bài viết sẽ tìm hiểu về …
Đọc thêm
Về bản chất, chế biến là tất cả các công đoạn loại bỏ các lớp vỏ bao ngoài hạt nhân và làm khô để ngăn nấm mốc hoặc quá trình lên men. Có 3 phương pháp chế biến cà chính: Khô, ướt và bán ướt (mật ong). Phơi khô: Bước cuối cùng trong quá trình chế biến là …
Đọc thêm
Thiết bị chế biến Top 5+ máy sấy khô công nghiệp tốt nhất thị trường hiện nay. Đăng 29/06/2022 07/01/2023 bởi Sasaki. ... Thực trạng và giải pháp tối ưu hóa thiết bị trong công nghiệp chế biến nông sản. 01 Th8. Lò sấy chân không là gì? Review ưu, nhược điểm các loại lò ...
Đọc thêm
Nhờ sở hữu nhiều đặc điểm, tính năng ưu việt sau đây mà máy sấy khô công nghiệp SASAKI được coi là giải pháp ưu việt cho các đơn vị/doanh nghiệp sản xuất, chế biến. Cung cấp dòng máy sấy hiện đại với công nghệ sấy 3 trong 1 Với công nghệ sấy 3 trong 1 độc đáo là Sấy lạnh ở nhiệt độ …
Đọc thêm
2. Tiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm. 2.1. Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ISO22000. ISO 22000 là một tiêu chuẩn được quốc tế công nhận kết hợp cách tiếp cận ISO9001 với quản lý an toàn thực …
Đọc thêm
Máy tách vỏ hạt sen khô là một thiết bị quan trọng trong việc sản xuất, chế biến hạt sen tươi, hạt sen khô. Nhờ có máy móc, các cơ sở sản xuất có thể đáp ứng được nhu cầu số lượng sản phẩm lớn của thị trường, đem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao.
Đọc thêm
Có thể sử dụng thiết bị kiểm tra (VD: test kiểm tra nhanh) và cảm quan để phát hiện các nguyên liệu thực phẩm không đạt yêu cầu. ... thực phẩm khô và gia vị nên nhập với số lượng vừa đủ dùng trong một ngày và yêu cầu cung cấp vào ngày chế biến thực phẩm, như ...
Đọc thêm
Hãng 3A xin giới thiệu các dòng máy chế biến thực phẩm phù hợp cho gia đình, quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất. Các loại máy chế biến thực phẩm tại 3A là những thiết bị vô cùng hữu dụng nhờ khả năng cắt lát rau củ quả, xay thịt, thái đầu cá… vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.
Đọc thêm
Để thực hiện quá trình này, dùng các loại thiết bị trộn. Thiết bị trộn kiểu vít tải làm việc gián đoạn, thiết bị trộn bằng mái chèo làm việc liên tục. Những thiết bị trộn này chứa nguyên liệu trộn khoảng 1/3 dung tích thiết bị.
Đọc thêm
Các bước chế biến thanh long bằng thiết bị sấy thăng hoa 3A. Bước 1: Khâu lựa chọn nguyên liệu thanh long tươi. Được chọn lựa từ những trái thanh long to đều, vừa chín tới, Trái có màu sắc tươi, trái đẹp, không bị sâu bệnh, hoặc …
Đọc thêm
1. Trang bị cần thiết trong khu vực xưởng chế biến. Trước khi đi chi tiết về các nội quy, quy định vệ sinh nhà xưởng, chúng ta cùng xem xét các trang thiết bị cần thiết cho việc thực hiện nội quy giữ gìn, …
Đọc thêm
Phương pháp chế biến phơi khô tự nhiên. Trái cà phê sau khi được hái chín sẽ được đem đi phơi khô cho đến khi độ ẩm xuống còn 11 – 12.5%. Quá trình phơi khô sẽ mất khoảng 25 -30 ngày. Tiếp đó, trái cà phê khô được xát bằng máy loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu để cho ...
Đọc thêm
Đặc điểm sản phẩm: Thân thiện với môi trường, không tạo ra dầu hay khí độc gây ô nhiễm bầu không khí, là lựa chọn tối ưu để thay thế cho máy biến áp dầu. EEMC nhận chế tạo máy biến áp khô các loại theo đơn …
Đọc thêm
Công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất bột cá 2.1. Tổng quan về công nghệ và dây chuyền thiết bị: Công nghệ sản xuất bột cá hiện nay dựa trên 2 quy trình công nghệ chính là: - công nghệ sản xuất không ép tách dầu và nước - …
Đọc thêm
Sấy đông khô hay còn gọi là lyophilization, sấy đông chân không, cũng chính là sấy thăng hoa, là một phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ hầu hết …
Đọc thêm
Không khí nóng khô được thổi vào cyclo sấy khô cà phê dạng sương mù thành dạng bột. Cà phê bột hoà tan được thu ở đáy cyclo có độ ẩm 1- 2%, có màu nâu đen. Thiết bị sấy phun Đặc điểm của dây chuyền sản xuất cà phê hòa tan
Đọc thêm
Huy động toàn bộ thiết bị chế biến và bảo quản ngũ cốc của bạn từ một đầu mối duy nhất. Tại Bühler, chúng tôi cung cấp máy móc, dịch vụ và hệ thống tự động cho quy trình …
Đọc thêm
Có hai phương pháp chế biến: Chế biến khô và chế biên ướt. Với cà phê chè hầu hết là dùng phương pháp chế biến ướt và cả một phần cà phê vối cũng chế biến theo phương pháp ướt (hoặc nửa ướt) nếu có yêu cầu của khách hàng. Cà phê vối Tây Nguyên, do …
Đọc thêm
Bếp Công Nghiệp, Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Chính Hãng, Giá Tốt. Bếp công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn hay các khu tập thể.Đây là loại bếp có năng suất nấu, chế biến thực phẩm lớn, cao gấp nhiều lần so với các loại thiếp bị bếp thông thường.
Đọc thêm
Qua nhiều năm, quy trình "nấu thùng kín" ẩm đã được thay thế bằng quy trình tái chế khô. Vào cuối Thế chiến thứ hai, hầu hết thiết bị tái chế phụ phẩm đều sử dụng quy trình tái chế khô. Trong thập niên 1960, các quy trình chế biến khô liên tục đã được giới thiệu ...
Đọc thêm
Máy sấy khô trâu là thiết bị làm khô thịt trâu đã qua tẩm ướp hoặc chế biến. Khô trâu có nhiều kiểu chế biến khác nhau nên tùy theo từng loại sản phẩm...
Đọc thêm
3.2 Thiết bị, máy móc và dụng cụ chế biến. 3.2.1 Vật liệu. Thiết bị, máy móc và dụng cụ phải làm bằng vật liệu thích hợp cho các hoạt động trong từng công đoạn của quá trình chế biến, bề mặt tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải làm bằng các vật liệu không ...
Đọc thêm
2 5 mẹo chữa cơm khê đơn giản rất dễ thực hiện chỉ trong vài phút. 2.1 1. Chữa cơm khê bằng than hoa. 2.2 2. Cách xử lý cơm khê bằng nước lạnh. 2.3 3. Cách xử lý cơm khê bằng bánh mì. 2.4 4. Cách xử lý cơm khê …
Đọc thêm
Hạt macca sấy khô – Quy trình chế biến tiêu chuẩn và chất lượng. Hạt Macca sấy khô muốn đảm bảo chất lượng khi đưa đến tay người dùng phải trải qua quy trình chế biến nhiều giai đoạn rất kỳ công. Muốn đảm bảo hạt không bị nát, đồng đều và không bị nấm ...
Đọc thêm
4.3.2.1. Vệ sinh nhà xưởng và thiết bị: + Mục tiêu: Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm của thiết bị và dụng cụ chế biến phải được làm sạch và khử trùng trước khi làm việc và sau cuối ngày làm việc.
Đọc thêm
Hiện nay máy và thiết bị trong sản xuất mì ăn liền ngày càng được cải tiến để chuyển từ sản xuất thủ công sang quy mô công nghiệp. 22 V. TÀI LIỆU THAM KHẢO: 1. Bùi Văn Miên, 2004, Máy chế biến thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp. 2.
Đọc thêm