Các nhà máy lọc dầu thay đổi dầu thô thành các sản phẩm dầu mỏ để sử dụng làm nhiên liệu cho giao thông vận tải, sưởi ấm, lát đường, sản xuất điện và làm nguyên liệu để sản xuất hóa chất. Quá trình lọc dầu chia nhỏ dầu thô thành các thành phần khác nhau. Sau ...
Đọc thêm
Bước 2: Sơ chế thực phẩm. Sơ chế thực phẩm là việc làm cần thiết để làm sạch nguyên liệu, thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn cho người sử dụng, đồng thời lưu giữ tối đa giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm. Thêm vào đó, quy trình sơ chế còn góp phần tạo hình ...
Đọc thêm
Sơ đồ Quy trình chế biến sữa từ dịch các loại hạt Thuyết minh: - Dịch từ hạt (5% protein) sẽ được định lượng chuẩn bị phối trộn. - Nguyên liệu đường thô được hút bụi, các nguyên liệu bổ sung (hương liệu, canxi, vitamin, khoáng, .v.v.) …
Đọc thêm
1. Sơ chế nguyên liệu. Nguyên liệu làm xúc xích chủ yếu là thịt (bò, heo, gà…) có pha chút mỡ và thêm gia vị. Việc cho thêm mỡ giúp xúc xích mềm và thơm ngon hơn; các gia vị như mắm, tiêu, tỏi, bột năng, dầu điều… đều góp …
Đọc thêm
Quy trình sản xuất biodiesel từ dầu hạt cây dầu mè (Jatropha curcas L.)..... 2.6. Sơ đồ chung; 2.6. Quá trình xử lý sơ bộ nguyên liệu; 2.6. Quá trình thực hiện phản ứng chuyển vị ester.....
Đọc thêm
3. Các quá trình chế biến trong nhà máy lọc dầu Tùy vào nguyên liệu dầu thô và mục đích của nhà máy lọc dầu mà qui trình công nghệ chế biến rất khác nhau. Nhưng nhìn chung, quá trình chế biến tổng thể của nhà máy lọc dầu có thể mô tả như sơ đồ sau: 4
Đọc thêm
Các quy trình trên đều được thực hiện tự động bằng máy móc. Nhằm giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và giảm thể tích. ... Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng. ... 1 ca/ngày, 6 ngày/tuần. …
Đọc thêm
Khi hoàn thành công đoạn chế biến, sẽ đến bước bảo quản bằng các thiết bị bảo quản chuyên dụng, có thể giữ nóng thức ăn hoặc bọc màng thực phẩm để chuẩn bị phục vụ thực khách. – Các loại rau, củ, quả bảo quản ở nhiệt độ dưới 8 độ C và sử dụng ...
Đọc thêm
Sơ chế nguyên liệu cần đảm bảo được các tiêu chí: Làm sạch nguyên liệu và giúp khâu nấu chín dễ dàng, thức ăn thấm gia vị hơn. Quá trình sơ chế nguyên …
Đọc thêm
MẪU QUY TRÌNH SẢN XUẤT, HỒ SƠ CHẾ BIẾN/ĐÓNG GÓI LÔ VÀ DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM TRONG GMP HS. Các biểu mẫu sau đây được thiết lập theo hướng …
Đọc thêm
4. Sơ đồ chuỗi giá trị. Sơ đồ chuỗi giá trị là kỹ thuật được các công ty sử dụng để xác định, phân tích và tối ưu hóa dòng thông tin / nguyên liệu cần thiết cho toàn bộ quy trình sản xuất. Mô hình, chứa cả các bước thêm giá …
Đọc thêm
Thực phẩm được phân chia về các khu vực bếp để đưa vào chế biến theo thực đơn. Quy trình chế biến thực phẩm phải đảm bảo: Khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm …
Đọc thêm
WebSơ chế nguyên liệu là một giai đoạn quan trọng giúp món ăn ngon hơn và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Một …
Đọc thêm
Quy trình chế biến các sản phẩm từ dầu thô là dùng phương pháp chưng cất phân đoạn (dựa trên nhiệt độ sôi khác nhau của các thương phẩm dầu) và các phương pháp hóa học Hình 1 Sơ đồ chưng cất, chế hóa. .. chứa các thành phần nguy hại từ quá trình khoan Dầu tràn ...
Đọc thêm
giáo trình lý thuyết chế biến món ăn. chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền. giáo án chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản. đồ án thiết kế nhà chế biến sản phẩm mía đường. giáo án nghề làm vườn 11vì sao phải bảo quản và …
Đọc thêm
Sơ chế nguyên liệu chính là giai đoạn biến nguyên liệu ban đầu thành dạng bán thành phẩm để chuẩn bị giai đoạn nấu chín (biến …
Đọc thêm
Mục đích của nhà máy lọc dầu. Nhà máy lọc dầu là noi. 3. Các quá trình chế biến trong nhà máy lọc dầu Tùy vào nguyên liệu dầu thô và mục đích của nhà máy lọc dầu mà qui trình công nghệ chế biến rất khác nhau. Nhưng nhìn …
Đọc thêm
Đồ án môn học KTCN2: Thiết kế kiến trúc Nhà máy chế biến sữa 6 1.4. Bảng thống kê các hạng mục công trình TT Hạng mục công trình Diện tích (m2) Số tầng Chiều cao (m) Ghi chú I Khu vực các phân xưởng sản xuất 1‐2 1 Kho nguyên liệu và bồn chứa 1.000 1 8,0‐12,0 Kho lạnh
Đọc thêm
Phần II: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT Chương I.TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU DẦU THÔ 1. Thành phần hoá học của dầu + Triglycerid: là thành phần chủ yếu của dầu chứa từ 95 – 98% của dầu thô. Triglycerid dạng hóa học tinh khiết không màu, không mùi, không vị.
Đọc thêm
Quy trình chế biến: 1. Mô tả quy trình: Bước 1: lựa chọn và loại bỏ tạp chất Mục đích: đảm bảo đậu phộng đạt yêu cầu Thực hiện: Mua loại được đóng gói kín sẵn nên chỉ cần kiểm tra chất lượng bao bì Bước 2: rang- tách vỏ
Đọc thêm
Một số sản phẩm khác 8 Phần 2. Công nghệ sản xuất surimi 12 1. Sơ đồ quy trình surimi 13 2. Thuyết minh quy trình 14 2.1. Phân loại và xử lý 12 2.2. Nghiền thô 14 2.3. Rửa 14 2.4. Tinh chế 16 2.5. Ép tách nước 16 2.6. ... Không giống như cá viên đã được chế biến, nguyên liệu cá ...
Đọc thêm
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT . NGUYÊN LIỆU. Nói đến nguyên liệu làm tương ớt, có thể một số bạn sẽ nghĩ đơn giản là "tương ớt chắc chỉ có ớt thôi" đúng không? Nhưng không đâu, thành phần chính và chiếm đến khoảng 80% nguyên liệu lại chính là cà chua đó.
Đọc thêm
Chương 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA 1.1. Nguyên liệu mía 1.1.1. Phân loại Cây mía thuộc họ hoà thảo, giống sacarum, được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm Sacarum officinarum: là giống thường gặp và bao gồm phần lớn các chủng đang trồng phổ biến trên thế giới Nhóm Sacarum violaceum: Lá màu tím, cây ngắn cứng và không ...
Đọc thêm
Quản lý tồn kho nguyên liệu thô là quy trình chiến lược nhằm tổ chức thu mua, lưu trữ và xử lý nguyên liệu thô trong quá trình sản xuất hàng hóa để đảm bảo có đủ hàng tồn kho nhằm duy trì quy trình sản xuất tốt.
Đọc thêm
Cỡ nguyên liệu tôm để chế biến tôm này từ 91/100 đến 200/300.Khối lượng tịnh của sản phẩm thường ở dạng sau: 1 kg, 2 kg. 37. 3.Quy trình chế biến sản phẩm tôm PD, PUD: 38. 3.1.Sơ đồ quy trình công nghệ: 39. 40. 41. Hình 9: Quy trình chế biến sản phẩm tôm PD, PUD Nguyên liệu ...
Đọc thêm
Công đoạn 1: Nhập kho -> Quản lý nguyên liệu theo đúng hóa đơn nhà cung cấp bao gồm cả số lượng và giá trị. Công đoạn 2: Xuất kho nguyên liệu đi để bắt đầu quá trình sơ chế. Phiếu xuất kho sơ chế nguyên liệu trong nhà hàng. Công đoạn 3: Nhập kho sau sơ chế, chính là ...
Đọc thêm
Tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu và yêu cầu của món ăn sẽ áp dụng các cách thức sơ chế phù hợp và được chia thành 3 quy trình chính: Sơ chế thô: làm sạch nguyên liệu, loại bỏ những phần không …
Đọc thêm
Sơ đồ tiến hành thực hiện 6 2.2.2 Thuyết minh quy trình Tiếp nhận nguyên liệu Thịt gà (nên chọn ức gà do thịt nhiều, dễ xé, giá rẻ), chọn gà ta sẽ ngon hơn gà công nghiệp do gà ta thịt chắc, khi làm ra sản phẩm không bị bở, chọn gà đã xử lý sẵn (loại bỏ nội tạng ...
Đọc thêm
Phân loại theo khẩu vị 14 CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN PATE ... O/W 47 Hình 4.2. Cấu tạo một hệ nhũ tương thịt 50 Hình 5.1. Máy cắt starcutter 56 Hình 5.2. Máy xay thô Mincer 59 Hình 5.3. Sơ đồ ... Mặt cắt ngang của hộp đã ghép kín 64 DANH SÁCH SƠ ĐỒ Sơ đồ 4.1. Quy trình ...
Đọc thêm
Quy trình công nghệ chế biến chè đen Nguyên liệu Làm héo (1) (2) Sàng tơi Vò nghiền Vò và sàng chè vò Cắt CTC Sàng vo viên Lên men Sấy khô Phân loại, đấu trộn Bao gói, bảo quản Chè đen thành phẩm Hình 3.2. Sơ …
Đọc thêm
ii. tÌm hiỂu quy trÌnh sẢn xuẤt cÀ phÊ trung nguyÊn. 2.1. sƠ ĐỒ quy trÌnh; 2.2. thuyẾt minh quy trÌnh. 2.2.1. nguyên liệu; 2.2.2. rang; 2.2.3. nghiền; 2.2.4. Đóng gói; iii. mÔ phỎng quy trÌnh trÊn plc s7-300 vÀ wincc. 3.1. tÌm hiỂu vỀ plc s7-300: 3.2 .tÌm hiỂu vỀ phẦn mỀm wincc; 3.3. sƠ ĐỒ ...
Đọc thêm
Quy trình làm ra sản phẩm – nhân hạt điều bao gồm những khâu cơ bản sau : khâu đầu tiên là tiếp nhận nguyên liệu, đến phơi – bảo quản, phân cỡ sơ bộ, làm sạch, chao dầu hoặc hấp, cắt tách, sấy-xử lý nhân, bóc vỏ lụa, phân loại, hun trùng, sàng – bao gói – hút ...
Đọc thêm
Nguyên liệu và quy trình sản xuất snack . đời và được ứng dụng vào sản xuất snack thì ngành công nghiệp sản xuất snack mới thật sự có những bước tiến đáng kể. Nguyên liệu cho sản xuất snack. trúc nguyên liệu. Gồm: • Nạp và phối trộn nguyên liệu • …
Đọc thêm
Bài 4. CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC QUẢ TRONG. 1. Mục đích Những sản phẩm uống được chế biến từ nguyên liệu rau quả đều được gọi là nước quả (fruit juice). Thành phần chính của các sản phẩm này là dịch quả. Khi thay đổi một vài quá trình hoặc phối trộn nhiều loại dịch quả, ta sẽ tạo nên những dạng ...
Đọc thêm
Bí quyết tẩm ướp nguyên liệu đúng cách - Trình tự tẩm ướp gia vị. Cần thực hiện đúng quy trình tẩm ướp gia vị theo thứ tự: mặn – ngọt – thơm – cay – không mùi, để gia vị ngấm đều - thẩm thấu vào thực phẩm một cách tốt nhất và có được hương vị như mong muốn sau khi chế biến xong.
Đọc thêm
Quy trình công nghệ sản xuất [1,8] 3.2.3.3. Quy trình công nghệ sản xuất [1,8] Sơ đồ qui trình công nghệ mặt hàng tôm (hình 3.7) 3.2.4. Xác định và lựa chọn công đoạn gây lãng phí nhất 3.3. Phân tích các bước công nghệ 3.3.1. Chuẩn bị …
Đọc thêm
Masan High-Tech Materials ("MHT") là một trong những nhà chế biến nguyên liệu thô vonfram lớn nhất thế giới, có dây chuyền công nghệ nấu luyện/ tinh luyện sơ cấp đặt tại …
Đọc thêm