Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất một
Mứt miếng đông chế biến từ quả (tươi, sunfit hóa hay lạnh đông) để nguyên hay cắt miếng, nấu với đường, có pha hoặc không pha thêm acid thực phẩm và pectin [5]. 2.1.2.4. Mứt rim Mứt rim là mứt được chế biến bằng cách nấu quả với đường hoặc dung dịch
Đọc thêm